「うるしのさじ」の制作風景 youtube

輪島キリモトさんを取材された配信動画の1つにスプーンの制作過程を取り上げられた動画があります。

パティシエ辻口博啓氏が主宰するYouTubeチャンネル『Food Master Japan』。その中で、能登半島の輪島の地で200年以上続く「輪島キリモト」の伝統的な木工技術や新しい漆塗り技法など、様々な職人技が光る貴重な作製風景を取材し、配信されています。

1本づつのスプーンがどうやって作られているか。作り手久保田さんによって豆カンナとヤスリで削り出されていく過程を至近距離で凝視するような貴重な映像で　~16:04まで「うるしのさじ」の製作過程が映っています。塗りの工程は、もう1本のスプーンに塗りを施しているシーンで最後の3分間ほど映っています。

30分もある動画ですが貴重な記録映像といえるこちらの動画をぜひ是非ご覧になってみてください。

「職人が木を削りスプーンを作る Japanese craftsman carves wood to make a spoon」

YouTubeチャンネル『Food Master Japan』は石川県を代表する各分野のプロフェッショナルの普段見ることのできない裏側を取材されています。

Food Master Japanについて
YouTube 　http://www.youtube.com/c/FoodMasterJapan/
 
食の総合チャンネルとして、日本全国の食に携わる人々、その土地が持つ固有の食文化、伝統工芸など日本人が大切にしていた “食” に焦点をあて、英語字幕をつけて世界に向けて配信。辻口博啓が教えるレシピ動画『辻口博啓のホームクッキング』や自由が丘のパティスリー『Mont St. Clair（モンサンクレール）』のオープン前の仕込み風景などオリジナルコンテンツを配信中。